Krompir se pravi u velikim sanducima u hladnjači ili u kontejnerima u obliku silosa do 6 m visine dovodom hladnog zraka sa dna. U 1 m3 zapremine može se staviti oko 600 kg krompira. Skladištenje krompira se vrši u 4 odvojene faze.
Naši proizvodi
Dostava krompira iz mesta porekla
Pakovanje po potrebi
Original zapakovani krompir
Healing
Krompir se čuva 10-12 dana u hladnim skladištima sa 90% vlažnosti između 15-18 stepeni. Na taj način zarastu rane nastale u periodu do berbe i transporta u skladište, a kore se zgusnu i stvrdnu. Ovaj oporavak smanjuje gubitak vode. Kada gubitak vode u krompiru prelazi 8%, dolazi do bora. Tokom perioda tretmana, protok vazduha u rezervoaru treba da bude visok. Na ovaj način se sprečava vlaženje gornjeg sloja naslaga. I u ovom periodu, stopa CO2 ne bi trebalo da prelazi 0,5%.
Hlađenje
Temperatura krompira, čije je zarastanje završeno, postepeno se smanjuje na 6-8 stepeni za 12-15 dana u hladnjači. U ovoj fazi, brzina vazduha se smanjuje i vlažnost okoline se održava između 90-95%.
ukusna hrana
Pomfrit
čips od krompira
pečeni krompir
Cold Storage
U ovoj fazi temperatura hladnjača je između 6-8 stepeni i vlažnost skladišta je 90-95%, a rok skladištenja u hladnjači može biti do 6-8 meseci, u zavisnosti od vrste krompira. U ovoj fazi, temperatura hladnjače ne bi trebalo da bude niža od 6 stepeni. Smanjenje temperature uzrokuje slatkoću krompira.
Priprema za tržište
Na kraju perioda hlađenja, krompir počinje da oslobađa 2 puta više ugljen-dioksida, toplote i pare u odnosu na prethodnu fazu. Pri tome se povećava brzina vazduha hladnjače krompira, a povećava se i količina svežeg vazduha koji se unosi u skladište. Temperatura u skladištu se postepeno povećava iznad 10 stepeni i spremna za prodaju.
Shandong Hongtai Food Trading Co., Ltd je iskusna i dugogodišnja međunarodna trgovačka kompanija i proizvodna kompanija
specijalizirana za uvoz i izvoz širom svijeta.
Sa sjedištem u Jiningu, provincija Shandong, NR Kina, kompanija je osnovana 2018.
Naši glavni proizvodi uključuju:
Svježe povrće: bijeli luk, đumbir, luk, krompir, šargarepa, taro, kupus, itd.
Svježe voće: jabuka, kruška, limun, pomelo, narandža, itd.
Dehidrirano povrće i smrznuto povrće/voće, kikiriki, suncokret, bundeva, začin itd.
Oslanjajući se na visok kvalitet i razumne cijene, naši proizvodi se dobro prodaju u Kini i izvoze u mnoge različite zemlje i područja, kao što su EU, Amerika, Bliski istok, Jugoistočna Azija, Afrika, Japan, Koreja, Meksiko, Brazil, Panama.
Popularni tagovi: Tengzhou hladna soba svježeg krumpira, Kina Tengzhou hladna soba svježeg krumpira proizvođači, dobavljači
